Mala (Sichuan Spice) Tteokbokki (Frozen) 마라 떡볶이 (냉동)

Mala (Sichuan Spice) Tteokbokki (Frozen) 마라 떡볶이 (냉동)

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Gourmet Gongbang
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[Gourmet Gongbang]

Mala (Sichuan Spice) Tteokbokki

[고메 공방]

마라 떡볶이

 

Addictive spicy tteokbokki [Changhwaru] mala tteokbokki. In addition to rice cakes, we added chinese flat noodle, fuju, and dried tofu to make it feel like mala-stew. Recommend it to those who find the flavor of spicy mala.

Cooking Instructions
1. Defrost rice cakes at room temperature for 20 to 30 minutes.
2. If you want to reduce the unique scent of the chinese flat noodle, add 2 spoons of vinegar in boiling water and blanch this and rice cake for about 2 minutes.
3. Put 150g of water, rice cake, tofu, dried tofu, and chinese flat noodle in a pot and boil for 1 to 2 minutes.
4. Add mala sauce and boil it down over low heat for 3-4 minutes.
*Add various vegetables according to your preference.

중독성 있는 매운맛의 떡볶이 [창화루]마라떡볶이. 떡 외에도 분모자, 푸주, 건두부를 넣어 마라의 느낌을 살렸습니다. 얼얼하고 칼칼한 마라의 풍미를 찾는 분께 추천드립니다.

조리법
1. 냉동된 떡을 실온에서 20~30분 정도 해동 합니다.
2. 분모자 특유의 향을 줄이고 싶다면, 끓는 물에 식초 2스푼을 넣고 분모자와 떡을 2분 정도 데쳐둡니다.
3. 냄비에 물 150g, 떡, 푸주, 건두부, 분모자를 넣고 1~2분 정도 끓입니다.
4. 마라소스를 넣고 약한 불에서 3~4분 정도 졸입니다.
*기호에 따라 다양한 채소를 추가하면 더욱 풍성하게 드실 수 있어요.