[Grand Noodle] 5 Color Noodle [거창한 국수] 오방색 국수 (200g x 5 colors)
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[Grand Noodle]

5 Color Noodles

[거창한 국수]

오방색 국수

Following the traditional way for making premium quality noodles, ‘Grandnoodle’ was founded with Noodle Master Kim, Hyun Kyu’s efforts to create healthy noodles with local Korean ingredients for more than 30 years.

Whole piece of ingredients (such as sweet pumpkin, beet, chive, black rice etc)are mixed to make paste of the noodles, the flavor, scent and nutrition of the ingredients are fully enjoyable. 

How to cook Grandnoodle : Boil noodles for 4 to 6 minutes

(if you want more chewy noodle, add cold water 1-2 times when water boils)

Rinse noodles in cold water (many times)

Because noodle itself has own taste from the ingredient,  you can enjoy with minimum sauce like olive oil or perilla oil, salt. 

With your favorite vegetables you can make cold great noodle salad too.

자연으로 반죽하고 햇살로 뽑아낸 30년 국수 장인 김현규 장인의 정직하고 건강한 맛 [거창한 국수] 의 대표국수 ‘오방색 국수’ 를 특별히 선보입니다. 

한국에서도 순식간에 예약이 마감되어 구하기가 힘들다는 거창한 국수를 홍콩의 서울레서피 고객분들께 한정 수량만 판매를 하게 되었습니다. 
최고급의 밀가루, 천일염을 이용하여 자연의 식재료 의 맛과 색을 그대로 살린 국수로, 재료에 따라 다른 숙성시간을 거쳐 나무 막대기에 걸어 태양에 건조하여 건면으로 탄생을 합니다. 쌀국수, 부추, 단호박, 흑미, 비트로 고유의 맛, 향, 빛깔을 살린 귀한 국수. 
면발은 탱탱함이 오래가며, 식감이 매우 뛰어나고, 다른 국수에 비해 속이 훨씬 편하고 은은하게 퍼지는 원재료의 향을 즐기시려면 간을 심심하게 하셔도 좋아요. 비빔국수나 콩국수를 만들어도 좋지만, 들기름에 천일염만으로도 충분히 맛있다는 분들이 정말 많으세요.  그만큼 국수가 정말 맛있다는 뜻이겠죠!

보통의 국수 삶으시듯, 끓는 물에 4-6 분 정도 삶으시고 (중간에 물이 끓어오를때 찬물을 더해주시면 더 쫄깃해 지고요) 찬물에 많이 헹구어 주세요. 국수맛을 즐기시려면 들기름이나 올리브유와 천일염만 더하셔도 좋고, 부엉이 곳간의 맛간장 살짝도 좋습니다.  좋아하시는 야채와 누들 샐러드를 만드셔도 아주 별미에요. 또 기쁘고 즐거운 날을 오방색 국수로 기분좋게 축하를 하셔도 좋겠습니다.   
    Net Weight: 1kg (200g X 5 colors)

     

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