[YoungGwang] Boneless Steamed Barley Dried Yellow Croacker [영광상회] 순살 찐보리굴비 (80-100g)
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[YoungGwang Sanghoe] 

Boneless Steamed Barley Dried Yellow Croaker

[영광상회]
순살 찐보리굴비 (80-100g)

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Have you tried Korean way to eat this specially salted, dried yellow croaker?  Put rice in the green tea or barley tea water and put on a piece of Yellow Croaker. The moderate salty taste is so good. In addition don’t have to take out the fishbone, easy to eat.

It’s pre-cooked, just thaw at room temperature or defrost 30 sec in the microwave.

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7년 간수 뺀 천일염으로 장시간 저염 염장하여 해풍에 3개월간 말려 완성된 보리굴비. 잘 말린 보리굴비는 그 어떠한 첨가물 없이 쪄내어도 그 상태만으로 고소하고 깊은 맛을 냅니다. 영광상회 보리굴비는 소금의 양은 줄이고, 염장 시간을 늘려 깊은 맛을 냅니다. 

집에서 조리하기 번거로웠던, 먹을 때마다 머리, 내장, 뼈를 손질해야 하는 수고로움이 있었던 보리굴비를 간편하게 드실 수 있도록 굴비 전용 찜기에서 고온으로 쪄내어 수작업으로 살을 발라내 진공포장하였습니다. 모든 조리가 끝난 상태이기 때문에 실온 해동하거나 전자레인지에 30초 정도 돌려 바로 드시면 됩니다.

Tip. 입맛 없을 때, 담백한 식사가 하고 싶을 때 녹차물, 보리차물 또는 생수에 얼음을 넣어 아주 차가운 물에 흰쌀밥 한 덩이 넣고 말아 짭조름한 굴비 한 점 얹어 먹으면 고소한 맛을 2배로 느끼실 수 있습니다. 

다른 반찬 없어도 충분한 순살 찐보리굴비입니다. 

냉장 1개월, 냉동 6개월 보관 가능 합니다. 가급적 냉장보관 1개월 내에 드시길 추천합니다. 

    Net Weight: 1 pack (80g) 
    Storage: Keep in the fridge