[Daekyung F&B] Premium Lightly Salted Pollack Roe [맛의명태자] 실속 명란 (190g)
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[맛의명태자] 

실속 명란 (190g)

[Daekyung F&B]

Premium Lightly Salted Pollack Roe (190g)

홍콩에 새롭게 소개하는 프리미엄 명란 브랜드 ‘맛의 명태자’ 는 명란 전문제조업체인 대경에프앤비㈜의 대표 브랜드입니다. 재래식 방법으로 고염에 양념을 묻혀 발효시켜 만든 염도 15%의 명란젓이 아닌 명태의 알을 가장 최소한의 염 (3% 대) 으로 맑은 조미액에 저온 숙성 시켰습니다. 전 세계 명란 원료 중, 상위 5%만으로 제조합니다.
  
발색제가 첨가 되지 않은 깨끗한 고품격 명란은 쪽파 송송 썰어 참기름 둘러 따뜻한 흰밥에만 드셔도 맛있고, 찌개, 계란말이, 파스타 등  다양한 요리에 활용해 보세요. 
  

제품특징

실속형 라인으로 제품 선별 중 형태가 2/3 이상 남아있는 명란만 모아둔 상품입니다. 막 끝부분에 약간의 스크래치가 있지만 골드제품과 외형상 거의 차이가 없기 때문에 가정용으로 부담없는 제품입니다.
  

국내 최고 원란

북태평양 청정지역에서 어획한 신선한 원란을 독자적인 기술로 보존하여 좋은 신선도와 입자감을 선사합니다.
  

국내 최저 염도 3.8%

특허받은 가공 기술로 염도를 3.8%대로 줄였으며, 48시간 동안 저온 숙성하여 깊은 맛이 살아 있습니다.
  

방부제, 색소 無 첨가

제품의 보존을 위한 방부제와 식품의 색을 돋우는 인공적인 색소를 첨가하지 않아 안심하고 드셔도 됩니다.
  

HACCP 인증

위생적인 제조시설로 까다로운 식품의약품안정청의 위해요소중점관리제도 인증을 받아 안전한 먹거리를 제공하고 있드셔도 됩니다.
  

부산 명품 수산물 지정

명란의 배합 비율이 80% 이상이며 염도 5%이하로 유지되는 수산물에 지정되어 타르색소 및 합성보존료 등이 검출되어서는 안되며 대장균, 살모넬라균 반응이 없는 위생적인 상품 임을 인증합니다.
  

맛의 명태자를 즐기는 방법

•먹을 만큼 냉장 보관하시고 나머지는 소분해서 냉동 보관하시면 됩니다.
•조미가 되어 있으므로 별도의 고춧가루는 첨가하지 않으셔도 적당히 매운 맛을 느끼실 수 있습니다.
•냉동된 상태에서 자르는 것이 모양을 유지하며 깔끔하게 잘라 집니다.
•30분전에 실온에 꺼내두시면 먹기 좋게 자연해동 됩니다.
•기호에 따라 짠맛이 강하게 느껴질 때는 김, 참기름, 갈은 마 등을 첨가해 드시면 짠맛을 중화시키고 색다른 풍미를 느끼실수 있습니다.

Weight: 190g
Storage: Keep it in the refrigerator