[Seoul Recipe] Premium Dried Korean Zucchini 고급 한국 건 호박 고지 (100g)
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[Seoul Recipe]

Premium Dried Korean Zucchini 

[서울레서피]

 고급 한국 건 애호박 

 

Dehydrated 100% Korean zucchini 

한국 재래 시장에서 손으로 말린 100%  국내산 호박고지 입니다. 

미지근한 물에 1시간 정도 불리고, 물기를 제거한 다음 들기름과 마늘을 함께 볶아 향미를 낸 다음,
어간장, 국간장, 그리고 간편하게 연두를 넣고 간을 맞추어 약한 불에 달달 볶습니다. 그런 후, 육수를 자작하게 넣은다음 익을때 까지 요리하면, 진수성찬 못지 않은 한 끼 반찬으로 최고랍니다.
기호에 따라 찜기에 쪄도 맛있고, 볶음 요리에 넣어 먹어도 조화가 어우러지는 완벽한 식자재 입니다. 




Instructions
  • soak them in the water for 1 hr 
  • Squeezed the water and stir fry with perilla oil with garlic first
  • When half is cooked, add some soup soy sauce or fish soy sauce to taste 
  • Sprinkle chopped spring onions 

 

Storage
  •  Room Temperature or chilled storage 
Net Weight
  • 100g