[Seoul Recipe]
Dried Pollack Soup
[서울레서피]
북어국
Dried pollock is a rich source of proteins and amino acids and is known to have detoxifying and soothing effects. This explains why "Bukeoguk" is very popular as a hangover remedy in Korea. The unique flavor of the dried fish makes the soup very flavorful but not fishy.
속이 쓰린 날, 해장이 필요한 날, 생각나는 메뉴.
자극적이지 않게 하지만 깊고 시원한 맛으로 준비하였습니다.
온 가족이 함께 먹을 수 있는 북어국입니다.
잘게 찢은 북어채와 가득 넣어 시원함을 더한 대파와 무와 한국산 멸치를 사용한 멸치육수까지 더해 팔팔 끓여내어, 깊고 진한 국물 맛을 느끼실 수 있어요. 거기다 계란까지 풀어내어 영양과 풍미까지 완벽하게 만들었습니다.
취향에 따라 후추나 고춧가루를 살짝 뿌려드시면 됩니다.
Ingredients:
Dried Pollack, eggs, tofu, radish, green onion, Koran anchovy stock
Recommendation:
- Good choice with steamed rice
- A very good hangover food
Net Weight: 800g / 1.6kg
Features: Dried Pollack imported from Korea
Storage: Best to be consumed once delivered. Keep in the refrigerator for maximum 2 days
Instruction:
Add the rice into the soup and eat it with kimchi for much better hangover soup