[Seoul Recipe] 1++ Korean Beef Bottom Round For Bulgoggi (Frozen) 한우 설도 불고기용 (냉동) (300g)
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[Seoul Recipe] 

1++ Korean Beef Bottom Round for Bulgoggi (Frozen)

[서울레서피]

한우 설도 불고기용 (냉동) (300g)

근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도 모두 최고로 평가된
1등급 1++ 최고급 한우입니다.


The Best Korean Beef 

With excellent marbling and great beefy flavors, many experts believe Korean Hanwoo to be a great choice that sits in-between the Japanese Wagyu and the American Black Angus.

Looking for a cut of beef that's full of flavor and texture? Look no further than the Bottom Round - located on the hind legs of the cow. This piece of meat is packed with tendons and lean meat - perfect for soups, sanjeok, bulgoggi, braised short rib, or even jerky. Enjoy the unique taste and versatility of this cut! Used in many Michelin starred restaurants like Mosu, L’ Atelier de Joel Robuchon and Hansik Goo, the 1++ grade Hanwoo is loved by chefs for their rich flavors without being overly fatty.

As great as they are in traditional Korean dishes, the 1++ Hanwoo are just as great grilled on a hot pan then sprinkled with salt. The melt-in-the-mouth beef will be a great addition to any meal.

 

 ++ 1등급 중에서도 가장 뛰어난 마블링의 BMS 8&9 프리미엄 한우

건강하고 육질이 뛰어난 프리미엄 한우로 준비했습니다. 꼼꼼하게 선정하고 관리하여 선별된 건강하고 우수한 형질의 한우로 최고의 맛을 자랑합니다.

소의 뒷다리에 위치한 설도는 소가 열심히 뛰어다니며 일하는 덕분에 힘줄과 살코기가 풍부해요. 국거리로 요리하면 정말 담백하고 부드러운 맛을 내죠. 또한 산적이나 불곡기, 장조림, 육포로 만들어도 아주 맛있답니다. 소의 뒷다리에서 나오는 이 귀한 부위를 즐기다 보면 소고기의 참맛을 느낄 수 있을 거예요.

서울레서피에서 아주 꼼꼼히, 직접, 좋은 부위만 엄선해 깔끔하게 포장했습니다. 프리미엄 한우로 소중한 분들과 함께 행복한 시간 보내세요. 🎁

 
Ingredients

  • 100% Korean beef Hanwoo 1++ 

Net Weight

  • 300g per pack

Storage

  • Keep it in the freezer