[Yoodong]
Sea Whelk
[유동] 자연산 골뱅이
Canned Sea Whelk is packed with low-fat, low calorie, and high protein. It is very effective for fatigue recovery and lower cholesterol. The texture is dense and it tastes chewy and sweet. In Korea, people like to use sea whelk with noodles and salad.
골뱅이는 아이들 간식으로도, 어른들 술상 안주로도 활용 가능한 만능 식재료인데요. 홍콩에서도 한국에서 먹던 그 골뱅이 요리를 즐기실 수 있도록 한국에서 가장 흔히 먹는 유동 자연산 골뱅이로 준비해 왔어요. 400g의 넉넉한 양으로 소면,야채와 함께 매콤한 비빔소스에 무쳐서 먹어도 맛있고, 마늘과 함께 볶아서 먹어도 별미일 거예요.
Ingredients:
Sea Whelk
Net Weight: 1 can (400g)
Storage: Keep it in room temperature
Instruction:
1) Cut sea whelk into small pieces. Cut 1 cucumber, 1/2 onion, 1/2 green onion into bit-sized pieces.
2) Make the sauce with 2 spoons of the soup of the canned sea whelk, 2 spoons of red chili powder, 2 spoons of vinegar, 2 spoons of sugar, 2 spoons of soy sauce and 1 spoon of sesame oil.
3) Put all ingredients and sauce into a bowl and mix them well.